Nombre científico Rubus ulmifolius
Nombres comunes Zarzamora, Zarza, Mora silvestre
Familia Rosaceae
Tipo de planta Arbusto perenne (o semicaducifolio) espinoso
Crecimiento Muy rápido; tallos de hasta 3-5 metros de largo
Floración Mayo - Julio (Flores blancas o rosadas)
Fruto Polidrupa (Mora), negra al madurar
Resistencia al frío Muy alta (hasta -15°C)
🛠️ Cuidados y Mantenimiento
1. Ubicación y Suelo
Luz: Prefiere el pleno sol para producir frutos dulces y abundantes, aunque tolera perfectamente la semisombra.
Suelo: Se adapta a casi cualquier tipo de suelo, incluso los pobres o arcillosos. Sin embargo, crece con más fuerza en suelos profundos, frescos y con materia orgánica.
2. Riego y Resistencia
Riego: Es muy resistente a la sequía. No obstante, si se busca una buena producción de frutos grandes y jugosos, se debe regar regularmente durante la floración y el engorde de la mora (verano).
Adaptabilidad: Soporta muy bien la contaminación urbana y la salinidad en zonas costeras.
✂️ Poda y Control (Punto Crítico)
El Rubus ulmifolius puede volverse invasivo si no se controla, ya que sus ramas se enraízan al tocar el suelo (acodado natural).
Poda de fructificación: Las moras crecen en las ramas del año anterior. Una vez que una rama ha dado fruto, se debe cortar a ras de suelo en invierno para dejar espacio a los nuevos brotes.
Guiado: Es recomendable cultivarla sobre espalderas o alambres para facilitar la recolección y evitar que los tallos se dispersen sin control.
Eliminación de chupones: Si aparecen brotes fuera de la zona asignada, deben eliminarse de raíz rápidamente.
🍇 Beneficios y Recolección
Recolección: Las moras deben recogerse cuando están completamente negras y brillantes. Si están rojizas, su sabor es muy ácido.
Propiedades: Los frutos son ricos en vitamina C, antioxidantes y fibra. Además, las hojas jóvenes se utilizan en infusión por sus propiedades astringentes y antiinflamatorias.
Biodiversidad: Es una de las mejores plantas para atraer aves y polinizadores al jardín, proporcionando refugio y alimento.