Olivo Griego Kalamata
Marca: Flores Frescas
Descripción
Olea europea var. Kalamata
Detalles
Maceta: 22 cm
Esta aceituna se caracteriza por su carnosidad, por el contraste entre su sabor dulce y salado, y su forma almendrada. Otra característica que diferencia esta aceituna respecto a otras es su color. Cuando se recolecta esta aceituna es de color morado, sin embargo, adopta diferentes tonalidades según el proceso de envasado que se le aplique, en salmuera, aceite o vinagre de vino.
El intenso sabor de esta variedad de aceituna la convierten en un aperitivo idóneo, pero también se utiliza en una gran variedad de platos, principalmente en las ensaladas, pastas o arroces, aportando sabor y color a dichas recetas.
A las amplias virtudes gastronómicas de la aceituna de Kalamata hemos de sumarle las propiedades sobre el organismo que tienen las aceitunas de por sí, ya que ayudan a regular los niveles de colesterol en nuestro organismo, aportan altas cantidades de vitamina E y son una fuente rica en calcio y otros minerales que son beneficiosos para la salud.
Adoro azeitonas, mas estas são divinais!!!!
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