Olivo Gordal Sevillano (Olea europaea)

Maceta: 22 cm

Características del Olivo Gordal Sevillana:

Árbol: Presenta un vigor medio, con un porte erguido y una copa de densidad media. Suele propagarse mediante injerto debido a su baja capacidad de enraizamiento.

Hojas: De gran tamaño, elípticas y lanceoladas, de anchura media y longitud larga. 

Floración: Temprana, aunque con un cuajado de frutos difícil, por lo que se recomienda el uso de polinizadores para mejorar su productividad. 

Fruto: Las aceitunas son de gran tamaño, con una excelente relación pulpa/hueso, ideales para su consumo en mesa. Sin embargo, su rendimiento graso es muy bajo, por lo que no se utilizan para la producción de aceite. 

Productividad: Baja, con una entrada en producción media y una regularidad también baja, debido en parte a un elevado aborto ovárico.

Resistencia: El olivo Gordal Sevillana es susceptible a plagas como la mosca del olivo y enfermedades como la tuberculosis. Sin embargo, muestra resistencia al repilo, a la humedad y al frío invernal. 

En resumen, el Olivo Gordal Sevillana es una variedad destacada por sus aceitunas de gran tamaño y calidad, siendo una elección excelente para quienes buscan producir aceitunas de mesa de alta calidad.