Annona Cherimola (Chirimoyo)

El fruto del chirimoyo es grande, de forma irregular y con una piel verde rugosa que puede tornarse marrón oscuro cuando está maduro. Su pulpa es blanca y cremosa, con un sabor dulce y aromático que a menudo se describe como una combinación de plátano, piña y fresa. Dentro de la pulpa hay numerosas semillas grandes y negras que no son comestibles.

El chirimoyo es apreciado por su exquisito sabor y su textura suave y cremosa, lo que lo convierte en un ingrediente popular en postres, batidos, helados y otros platos dulces. Además de su valor gastronómico, el chirimoyo también se ha utilizado en la medicina tradicional por sus posibles propiedades antioxidantes y nutritivas.