Los cítricos son un grupo de frutas pertenecientes a la familia Rutaceae, cultivadas principalmente por su sabor jugoso y fragante, así como por su alto contenido de vitamina C y otros nutrientes beneficiosos.
Naranjas: Frutas redondas y anaranjadas con pulpa jugosa y dulce. Se consumen frescas, en jugos, mermeladas, postres y otros productos alimenticios.
Limones: Frutas amarillas y ácidas con una cáscara delgada y perfumada. Se utilizan en una variedad de platos y bebidas, así como en productos de limpieza y aromaterapia.
Limas: Frutas verdes y ácidas similares a los limones, pero generalmente más pequeñas y con una piel más delgada. Se utilizan en platos salados y dulces, así como en cócteles y aderezos.
Pomelos: Frutas grandes y redondeadas con pulpa jugosa y un sabor que va desde dulce hasta ligeramente amargo. Se consumen frescas o en ensaladas y jugos.
Mandarinas y Clementinas: Frutas pequeñas y dulces con pulpa fácil de pelar. Se consumen frescas y son populares entre los niños debido a su dulzura y facilidad de pelado.
Toronjas: Frutas grandes y redondas con pulpa jugosa y un sabor agridulce. Se consumen frescas, en jugos y en ensaladas.
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Los cítricos son ampliamente cultivados en muchas partes del mundo con climas cálidos y se disfrutan por su versatilidad en la cocina, así como por sus beneficios para la salud.
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