Semillas Coles Varias

Descripción

Aquí agrupamos la Col China (Brassica rapa, chinensis), Col de Bruselas (Brassica oleracea, gemmifera) y Col Lombarda (Brassica oleracea, rubra), que son plantas de la familia de las crucíferas. La Col China tiene unas hojas suaves y repollo alargado que se puede comer cruda o cocinada. La Col de Bruselas forma unos repollos pequeñitos en las axilas de las hojas y se suele cocinar para acompañar platos. La Col Lombarda tiene las hojas de color violáceo y forma un repollo redondeado y compacto. Es un plato rico en vitaminas A, C, calcio y con alto contenido en fibra.