CONSEJOS GENERALES PARA EL CULTIVO DEL PUERRO
Es una planta que puede desarrollarse en cualquier clima, aunque lo hace mejor en zona de clima suave y húmedo.
Elegir la variedad adecuada para cada zona, época de recolección y características de fuste y vegetación.
Buscar parcelas de suelos frescos y fértiles, aunque no es demasiado exigente.
Abonar la parcela con un abonado 1-1-2 de fondo. Estercolar en el cultivo anterior. Realizar aportaciones de cobertera fraccionadas hasta 100 UF.N.
Se puede realizar en semillero o en siembra directa y se suele efectuar de Enero a Mayo según el ciclo de cultivo que se desee(Verano-Otoño-Invierno). En semillero se viene a gastar 6-8 grs/m2 con lo que se obtienen 800-1000 plantas/m2. En siembra directa se emplean de 2,5 a 12 Kg/Ha(Dosis más bajas para semilla calibrada con sembradoras de precisión y más altas para variedades destinadas a la industria).
Si se utiliza trasplante se suele hacer a los 2 meses de la siembra, cuando las plantas tienen 15 cm. de altura. El marco normal es 70-90 cm. entre líneas y 5-6 cm. entre plantas, para obtener de 200.000 a 300.000 plantas/Ha.
Controlar bien las malas hierbas ya que suponen mucha competencia.
Para alargar la blancura del fuste que corresponde a la variedad se pueden realizar varios aporcados.
Elegir variedades de vegetación más oscura para recolectar en Invierno.
Es un cultivo totalmente mecanizable, por lo que se puede considerar un cultivo extensivo hortícola.
Semillas Puerros: Puerro Gigante Otoño Blancanieves
Nueva variedad obtenida en nuestros campos de mejora y selección. Tallo largo muy grueso y blanquísimo que pronto adquiere tamaño comercial. Hojas de formas acanaladas, color verde claro de porte abierto y anchura media. Buena resistencia al frío. Forma de cultivo: Su mejor época de siembra es en la Primavera en semillero o de asiento. Cuando las plantitas alcanzan el grosor de un lápiz se trasplantan o aclaran según el sistema de cultivo adoptado, siendo el marco de trasplante de 30 a 40 cms. entre líneas y de 10x15 cms. entre planta y planta. Recolección: se inicia en Octubre, pudiéndose prolongar hasta principios de Primavera. También se puede hacer en OtoñoSemillas Puerros: Puerro Carentán
Variedad rústica de gran tamaño, tallos largos gruesos y muy blancos. Hojas anchas de color verde azulado. Es la más conocida y apreciada en el mercado. Rendimiento y calidad superior. Forma de cultivo: Puede sembrarse durante todo el año pero con preferencia en Primavera y Otoño, de asiento o en semillero. Cuando las plantas alcanzan el grosor de un lápiz se aclaran o trasplantan, según el sistema de cultivo adoptado al marco de 20x20 cms. Si la siembra o plantación es a líneas el marco será entonces de 40x10 cms. Recolección: A los 5 meses de su siembra.Semillas Puerros: Semillas Puerro Grueso Carentán Bio
Variedad rústica de gran tamaño, tallos largos gruesos y muy blancos. Hojas anchas de color verde azulado. Es la más conocida y apreciada en el mercado. Rendimiento y calidad superior.
Forma de cultivo: Puede sembrarse durante todo el año pero con preferencia en primavera y otoño, de asiento o en semillero. Cuando las plantas alcanzan el grosor de un lápiz se aclaran o trasplantan, según el sistema de cultivo adoptado al marco de 20x20 cm. Si la siembra o plantación es a líneas el marco será entonces de 40x10 cm.
Recolección:A los 5 meses de su siembra.
Semillas Puerros: Puerro Maxim
Variedad de excelentes cualidades gastronómicas de buen tamaño en la parte comestible y hojas de un color verde claro. Precoz, con buena resistencia al calor y tiempo seco. Forma de cultivo: Se siembra en Primavera en semillero o bien de asiento. Cuando las plantitas alcanzan el grosor de un lápiz o unos 15 cms. de altura se trasplantan o aclaran según el sistema de cultivo al marco de 20 x 20 cms. Si la siembra es a líneas el marco de plantación será entonces de 40 x 10 cms. Recolección: Aproximadamente a los 5 meses de su siembra. También se puede sembrar en Otoño.
