Semillas comestibles Centaurea Gourmet
Marca: SEMILLAS FLORES FRESCAS
Descripción
Estas atractivas flores no tienen fragancia, pero tienen un sabor entre dulce y picante parecido al del clavo. Son ideales para mezclar con otras flores para hacer un atractivo confeti para esparcir sobre ensaladas, tortillas, platos de pasta. O pueden usarse solas como guarnición colorida en una tabla de quesos. Antes de consumir, lave las flores sumergiéndolas en un recipiente con agua y séquelas agitando suavemente.
Detalles
Ensalada de verano del huerto
28 de junio de 2021 1 Min de Lectura
Ingredientes:
Lechuga o espinacas frescas (de tu propia huerta o del supermercado)
Flores de centaurea
Las plantas aromáticas que más te gusten, como albahaca, tomillo o romero
Queso feta
Zumo de medio limón
Aceite de oliva
Pimienta y sal al gusto
Instrucciones de preparación
Lava la lechuga, las plantas aromáticas y las flores comestibles de centaurea. Deja escurrir las flores sobre papel de cocina para que queden crujientes.
Prepara tu propio aliño o rocía la lechuga con aceite de oliva y zumo de limón. Añade el queso feta y las plantas aromáticas y decora con las bonitas flores de la centaurea.
Agradecimientos: The Joy of Plants
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